片冰机生产的片冰干燥、温度低、片冰表面积较大。片冰机相比其它制冰机，耗电少。普遍用于食品加工、肉禽保鲜、商超生鲜，是应用较为普遍的制冰机。下面给大家引见关于片冰机的构造与用处的内容。

片冰机的构造：

1.蒸发器是冰片生成的位置，制冷系统中的制冷剂经过蒸发器内壁，与水停止热交流，吸收大量的热，使蒸发器内壁外表流过的水急剧降温到结冰点以下的温度，霎时结冰。

2.给水循环安装包括水箱、抽水泵、供水管路、散水盘、导流槽几个局部。水的详细活动道路是：由外界水源接入的水流进入水箱，水箱内有浮球阀控制水箱内水位，水箱内若水过多则由溢流口排出，所以务必在溢流口衔接排水管将水导往下水系统；抽水泵将水从水箱引到制冰机单体上的上部，从上部的供水启齿，将水注入散水盘，由散水盘将水平均的洒到蒸发器的内壁上；局部水结成冰，未结冰的水沿蒸发桶内壁落入接水盘，顺导流槽活动，汇入水箱再循环。

3.主轴的低速转动是由带有减速器的电机驱动的。

4.刮冰刀片由主轴上下端伸出的支架固定住，刀片的方式有两种，一种是螺旋刀片、另一种是耙式刀片，其对应的制冰机构造有差异，

5.刀片沿蒸发器内壁停止层切割运动，将到达一定厚度的冰剥离内壁，构成一定平均外形的片冰，片冰依托重力从制冰机单体的落冰口掉入下部储冰箱。

片冰机的用处：

片冰机已在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到普遍应用，随着社会的开展和人民消费程度不时进步，用冰的行业越来越广，对冰的质量请求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低毛病率”、“卫生性”等请求越来越迫切。

1．在水产品加工过程的应用：片冰能够降低加工介质、清洗水、水产品的温度，避免细菌滋长，坚持水产品加工过程中的新颖。

2．肉类产品加工过程的应用：将契合卫生规范的片冰掺入肉类搅拌。以到达降温、保鲜的目的.

3．食品加工过程的应用：如面包消费中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以避免发酵。

4．超市及水产品市场的应用：用于水产品摆放、陈列、包装等保鲜的作用

5．蔬菜加工过程的应用：农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和细菌滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。

6．长途运输过程的应用：远洋捕捞、蔬菜运输等需求降温、保鲜的产品在长途运输中越来越普遍用片冰降温和保鲜。

7．在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到普遍应用。

以上就是对片冰机的构造与用处的引见，局部内容来自网络，仅供参考。